Restauracja · Bluszczańska 52 · Siekierki
ITER, restauracja na Siekierkach
Teraz w karcie · od 16 październikaOsteria Iterjesienna kuchnia włoska, grzane wino i jedzenie do dzielenia się
Obiad · Osteria Iter, od 16 października
Karta
„Jesień ma swój własny rytm. Zwalniamy, szukamy ciepła i smaków, które otulają od pierwszego kęsa.”
mniejsze
- chrupiące kalmary | cytrusy | oliwki41kałamarnica w panko, różowy grejpfrut, zielone oliwki marynowane w pomarańczach
- carpaccio wołowe | grzyby | truflowe mayo55polędwica wołowa, grzyby leśne, truflowe mayo, emulsja z rukoli, parmigiano, orzeszki piniowe
- gnudi | palone masło | pecorino | szałwia43kluski z sera owczego, palone masło szałwiowe, pecorino
- mus z wątróbek | focaccia | cytryna39krem z wątróbek na winie, grillowana focaccia, konfitura cytrynowa
- mortadela | cacio e pepe | pangrattato41grillowana włoska mortadela, sos pieprzowy, chrupiąca posypka ziołowa
większe
- pasta | lasagnette | grzyby | żółtko | pecorino46grube płaty makaronu lasagna, grzyby, płynne żółtko, ser pecorino
- lasagne | wołowe ragu | beszamel52płaty makaronu przekładane warstwowo wolno gotowanym ragu, beszamel, ser emilgrana
- duszona wołowina | risotto | salsa verde54wolno duszona wołowina na winie, kremowe risotto, salsa pietruszkowa z kaparami, szalotką i czosnkiem
- pasta | pappardelle | salsiccia | parmigiano47makaron pappardelle, włoska kiełbaska, ser parmezan, oliwa pietruszkowa, cytryna
- risotto | maślany por | taleggio48kremowe risotto porowe, plaster palonego sera taleggio, chrupiący por
- fasola piękny jaś | marinara | stracciatella44młoda fasola, sos marinara, kremowa stracciatella, pistacje
danie wegetariańskie · ceny w zł
Z naszej kuchni
@iter_warszawa
Tacos z kurczakiem, kolendrą i limonką
Pieczony kalafior z kolendrą
Deser z lodami i kruszonką
Mięso polewane glazurą
Tostada z tatarem i sosem
Kluski w sosie z chili
Danie z marynowaną cebulą
Grillowana kukurydza z żeberkami
Buza, fermentowany napój z Podlasia
Weekendowe poranki
Sobota i niedziela, 10:00–13:00
- jajka w pomidorach z burratą432 jajka, sos marinara, burrata, bazylia, focaccia
- omlet z ndują i gorgonzolą dolce42omlet z 3 jaj, łagodna gorgonzola, roztopiona metka włoska, oliwa, focaccia
- leśne grzyby na maślanej brioszce41jajko na miękko, leśne grzyby, majonez truflowy, ser pecorino
- farinata z ricottą i guanciale42placek z ciecierzycy, kremowa ricotta, chrupiące guanciale, orzeszki piniowe, trybula
- tiramisu french tost39karmelizowana chałka, kawa, krem mascarpone, crunch z ciasteczek amaretti
danie wegetariańskie · ceny w zł